opiio88 发表于 2025-5-27 12:23 只看TA 1楼 |
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[美食] 清蒸山药[12P] ![]() 健康功效 山药:活血化瘀 鸡蛋:润燥 食材用料山药 500g鸡蛋 2个白糖 30g心形模具 1个清蒸山药的做法 ![]() 1.准备好材料 ![]() 2.山药去皮、洗干净,上开水蒸锅,大火蒸二十分钟 ![]() 3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白,取蛋黄备用! ![]() 4.把蛋黄捻碎 ![]() 5.20分钟后,把蒸好的山药取出 ![]() 6.用勺子把山药压成泥状,加入白糖拌匀! ![]() 7.碎蛋黄、山药泥,准备好心形模具 ![]() 8.用心形模具把山药泥压成型 ![]() 9.压好的心形山药摆盘 ![]() 10.把蛋黄碎撒在山药泥上 ![]() 11.美美的享用吧!小贴士 可以用其它形状的模具! 喜欢甜一点的,可以淋上少许蜂蜜哦! |
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